USLA Akademi'nin Umut Mutfağı Projesi'nde 13 genç aşçılık diplomasını aldı

Okurlarımız dikkat... Google'da Odatv'yi takip edin Takip Et USLA Akademi'nin 42. dönem mezuniyet töreninde, T.C. Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile T.C. İstanbul Valiliği himayesinde hayata geçirilen Umut Mutfağı Projesi'nin ilk mezunları diplomalarını aldı. Mattia Ahmet Minguzzi'nin anısını yaşatmak amacıyla başlatılan projede, İstanbul Çocuk Koruma Evleri'nden 13 genç, 32 gönüllü şefin rehberliğinde üç ay boyunca profesyonel aşçılık eğitimi gördü.

Gençlere meslek kazandırmayı ve kendi ayakları üzerinde durabilmelerini amaçlayan bu süreçte öğrenciler mutfak becerilerinin yanı sıra disiplin, ekip çalışması ve mesleki sorumluluk kültürü edindi.

Tören kapsamında gençlerin diplomaları, İstanbul Valisi Davut Gül ve Aile ve Sosyal Hizmetler Bakan Yardımcısı Leman Yenigün tarafından takdim edildi.

Dikkat çekici bir gelişme olarak, törenin bir diğer kritik gelişmesi ise dünyaca ünlü gastronomi üniversitesi Basque Culinary Center ile hayata geçirilen uluslararası eğitim vizyonunun kamuoyuna duyurulması oldu. Sektörün gelişimine restoran, bulut mutfak, catering, audit ve sürdürülebilirlik alanlarını kapsayan güçlü ekosistemiyle katkı sağlayan USLA Akademi, 15. yılında gastronomiye yeni bir boyut kazandırmayı hedefliyor.

Gündemin en çok konuşulan başlıklarından biri olan bu konuda, kurum, 15 yıllık birikimini sosyal sorumluluk projeleri ve uluslararası ortaklıklarla geleceğe taşıyarak Türkiye gastronomisini şekillendirme kararlılığını vurguluyor.